健康指南

相比千滚水、隔夜水,天天喝的这个水对身体隐患更大

时间:2020-10-30 09:39:31
事实上,这个65℃以上的热水致癌,是有科学根据的。据数据调查表明,中国是食管癌、胃癌高发的国家,全球每年新发的食管癌、胃癌患者有近50%都来自于中国。

    多数时候,有人不舒服了,身边的人就会劝说对方多喝热水似乎多喝热水”多喝热水能治愈任何疾病。有人说,65℃以上的热水会致癌!你怎样看?

 

 

    事实上,这个65℃以上的热水致癌,有科学根据的。据数据调查表明,中国是食管癌、胃癌高发的国家,全球每年新发的食管癌、胃癌患者有近50%都来自于中国。而之所以提到这两种癌症,就是因为它们的病发的确和“烫食”有关。国际癌症研究机构早就将超过65℃以上的食物,规划为2a类致癌物。

 

 

    而国际癌症研究机构(IARC)就在《柳叶刀肿瘤学》发表了最新评估报告:

 

 

    不过需要注意!65℃以上的水、食物,不是绝对会致癌,但却对人体可能存在致癌性,与其最为相关的就是食管癌和胃癌。

 

 

    好端端喝个热水,为何就会致癌呢?由于食管、胃部都有黏膜分布,而这些黏膜对温度接受又十分有限,超过65℃以上的食物,就可能会造成黏膜烫伤。虽说黏膜有自我修复的能力,但是在反复烫伤、受损的情况下,就会逐渐激发黏膜炎性反应、溃疡等问题后期患癌率也会有所增长。

 

 

    当然了,这并不是绝对的,任何致癌物都并不是100%致癌,主要是因为因为癌症发作十分复杂,牵涉到了遗传基因、自身免疫力、慢性病等多个方面、所以,理论上致癌不能和绝对致癌划上等号,偶然一次喝烫水并不会致癌。但为了身体健康着想,尽量喝温水还是很有必要的。

 

 

    隔夜水、千滚水致癌,更是丝毫没有科学根据。你可以这样想,上午喝的水,下午还能喝,为什么同样的时间换到晚上,它就成了致癌工具呢?平时煮了几个小时的养生浓白鲜汤怎样也变成致癌工具了呢?

 


 

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